Trà Shan Tuyết Cao Cấp

Bạn thích thưởng trà? Bạn là người yêu thích sự nhẹ nhàng, thanh khiết? Bạn muốn chìm đắm trong hương vị thanh mát của núi rừng gói gọn qua những ngụm trà ngon? Trà Shan Tuyết cổ thụ cao cấp chính là gợi ý mà Đệ Nhất Trà dành cho bạn. 

TÌM HIỂU VỀ TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ

Người xưa có câu “Vua chơi lan, quan chơi trà”. Thú chơi trà ngày xưa rất phổ biến trong giới quý tộc và quan lại. Vì sao vậy? Vì trà đạo là một nghệ thuật. Ở đó, người thưởng trà đắm mình trong thế giới trà thơm ngon, thanh khiết ấy mà quên hết những âu lo, bộn bề của cuộc sống. Ở thế giới trà đạo, chất lượng trà là yếu tố chính quyết định đến sự “thành bại” của một ly trà. Trà Shan Tuyết chính là lựa chọn hoàn hảo mang chất lượng tuyệt vời làm hài lòng ngay cả những nghệ nhân thưởng trà khó tính nhất.

Phát triển ở khu vực núi cao Tây Bắc trên độ cao 1200 – 1400m so với mực nước biển. Mây mù bao phủ quanh năm, nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm lớn cùng với khí hậu thổ nhưỡng đã tạo nên một thức trà ngon mang đậm hơi thở của núi rừng. Ở đó, những cây trà Shan Tuyết cổ thụ sống bằng hơi thở của đất, hơi sương và linh khí của đất trời. Trà được hái theo quy chuẩn nghiêm ngặt 1 tôm 2 lá. Tức hái 1 búp trà kèm theo 2 lá liền kề phía dưới. Những búp trà to xanh mơn mởn, bên dưới phủ một lớp lông tơ mịn màng trắng như tuyết. Bởi vậy, người dân nơi đây đã ưu ái đặt luôn cho nó cái tên là “trà Shan Tuyết” hay “trà Tuyết”.

Thật không ngoa khi nói rằng, vị trà Shan Tuyết là hội tụ của linh khí đất trời. Bởi đó là kết tinh của vị thanh mát của sương, ngọt bùi của đất, xanh mát của những từng mây bao phủ, là mồ hôi, là công sức của những người hái trà tận tụy để cho ra đời một sản phẩm trà “5 cực”: cực ngon, cực thanh, cực khổ, cực sạch, cực hiếm”.

HƯƠNG VỊ TRÀ SHAN TUYẾT CAO CẤP

Trà được hái và chế biến theo phương thức thủ công của người dân tộc Mông, Dao nên vị trà giữ nguyên được sự thanh khiết của đất trời. Trà Shan Tuyết có hương thơm quý phái, vị ngọt của đất, vị mát của sương và vị ngậy béo của đất trời. Nước trà sóng sánh vàng như mật ong. Hương trà thanh mát, vị trà mơ hồ, thoảng qua tựa sương mai.

Nhấp một ngum trà nhỏ, cảm nhận đầu tiên sẽ thấy hơi đắng chát nơi đầu lưỡi. Nhưng sau đó là một cảm giác ngọt ngào, thích thú, vị trà ngọt thanh tan dần nơi cuống họng. Những buổi chiều gió nhẹ, ngồi tựa đầu vào khung cửa sổ, nhấp đôi ba ngụm trà tươi mát, dường như ta có thể cảm nhận được hết cái bao la, rộng lớn của núi rừng. Thật thanh khiết biết bao!

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TRÀ SHAN TUYẾT CAO CẤP

Bước 1: Hái trà

Hái trà là bước đầu tiên mà bất kì người dân nào cũng phải làm trước khi sơ chế. Người Tây Bắc phải thức dậy từ rất sớm để hái trà. Khi những búp trà còn ngậm sương mai, mặt trời còn chưa soi rọi ánh sáng. Với những loại trà khác như oolong, trà đen… thì việc hái thưởng dễ dàng hơn rất nhiều vì những loại cây này thấp, chỉ cần đứng là có thể hái được. 

Trà Shan Tuyết cao cấp được hái từ những cây trà gần trăm tuổi. Có những cây trà to một người ôm không xuể. Người dân phải bắc thang trèo lên cành, lên ngọn để hái. 

Bước 2: Phơi trà

Sau khi hái xong, trà sẽ được vớt ra rổ, giỏ, thúng… để phơi cho ráo nước. Sau đó cho vào chảo xao khô cho bớt nước trong trà.

Bước 3: Chế biến

Công đoạn này được thực hiện rất kỹ lưỡng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng trà. Từ việc chụm cúi, mức lửa phải được chuẩn bị kỹ càng sao cho phù hợp. Nếu không trà sẽ bị khét, cháy, không thơm ngon. Người làm trà sẽ đảo trà trên chảo đến khi nào trà khô lại, bóp thấy giòn, thơm là đạt yêu cầu.

Điều đặc biệt, công đoạn này được làm bằng tay. Không có sự tham gia của máy móc kỹ thuật nên chất lượng, hương vị trà được giữ nguyên bản chất của núi rừng Tây Bắc.

TRÀ SHAN TUYẾT CAO CẤP CÓ NHỮNG CÔNG DỤNG GÌ?

Ngoài hương vị mơ hồ tựa sương mai, trà Shan Tuyết còn hấp dẫn người sành trà bởi những công dụng sức khỏe tuyệt vời như:

-Thanh lọc cơ thể, giải trừ độc tố

-Giúp người uống tỉnh táo, sảng khoái, giảm stress và có được giấc ngủ sâu. Ổn định thần kinh và hỗ trợ tập trung tăng cường trí nhớ.

-Đối với người già, trà Shan Tuyết giúp hấp thụ năng lượng, bài trừ độc tố trong cơ thể. Giúp tái tạo các cơ quan chức năng làm việc hiệu quả.

-Đối với phụ nữ, Shan Tuyết không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp tái tạo làn da mịn màng. Giúp phòng chống tàn nhang. Ngăn ngừa sự phát triển của các yếu tố menalin gây ra sạm nám. Giảm quá trình lão hóa da. Giúp lưu giữ vẻ đẹp thanh xuân trẻ mãi theo thời gian cho chị em phụ nữ.

CÁCH BẢO QUẢN TRÀ 

Sau khi dùng: sau khi dùng trà bạn nên dùng tay bóp và đẩy hết phần hơi (không khí) ra khỏi túi trà. Dùng dây thun hoặc giấy để bịt kín miệng túi. Bạn cũng có thể cho ra lọ đựng. Loại tốt nhất nên dùng là loại bằng thủy tinh, có màu đục. Nếu dùng lọ thủy thinh trong suốt, ánh sáng rất dễ xuyên qua làm ảnh hưởng tói chất lượng trà bởi ánh sáng có nhiều tia tử ngoại, sẽ làm mất mùi, hỏng trà.

Hạn sử dụng: trà có hạn sử dụng là 12 tháng. Tuy nhiên, sau khi mở túi, trà hết hạn rất nhanh. Bởi vậy, bạn cần dùng trà liên tục sau khi đã mở túi.

Bảo quản: để trà nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh để gần những nơi có vật phẩm nặng mùi. Bạn cũng có thể đem gói bọc trà kỹ qua lớp giấy báo rồi cất vào tủ lạnh. Đảm bảo trà vẫn thơm ngon hương vị ban đầu dù đã qua một thời gian dài.

CAM KẾT CỦA ĐỆ NHẤT TRÀ

• Không chất bảo quản, Không hương liệu, Không phẩm màu
• Giao hàng thu tiền tận nhanh trong theo yêu cầu của khách hàng
• Đổi trả hàng trong vòng 7 ngày nếu khách hàng không hài long về sản phẩm